“香山工匠杯”2024年中山市养生美食制作技能竞赛（五桂山专场）暨“十大名品”品鉴活动鸣锣开赛

　　9月30日，由中山市总工会、市人力资源和社会保障局、市商务局、市文化广电旅游局及五桂山街道办事处联合主办的“香山工匠杯”2024年中山市养生美食制作技能竞赛（五桂山专场）暨“十大名品”品鉴活动在龙泉家宴鸣锣开赛。

　　比赛分为养生美食制作技能竞赛和“十大名品”品鉴活动两部分。在紧张激烈的比赛中，每个团队须在60分钟内完成三道菜品的制作，包括一道运用不同的粤菜烹饪方法制作的养生菜品，一道运用具有食疗价值的食材烹制的营养养生汤品，以及一款运用家庭常见食材创新搭配制作的养生面点。参赛厨师们深入挖掘中山本土食材，巧妙地将养生理念融入烹饪技艺，在烹饪过程中，始终将健康放在首位，注重食材的营养搭配与烹饪方式的选择，让每一道菜品都更加符合当代人健康饮食的需求。

　　经过激烈的角逐和公正的评选，本次养生美食制作技能竞赛最终评选出一等奖1队、二等奖2队、三等奖3队、优胜奖4队。获奖名单而“十大名品”品鉴活动也评出了十大养生菜品、十大养生汤品、十大养生面点。

　　据悉，本次“香山工匠杯”2024年中山市养生美食制作技能竞赛是“国潮新韵味，文旅新体验”五桂好生活文化周的系列活动之一。除了美食竞赛，五桂山街道国庆期间还推出了音乐会、影相展和研学体验等文化周系列活动，用味觉、视觉、听觉、嗅觉新体验打造更有韵味的国潮文化，以热情、周到、文明、诚信、高品质的形象迎接八方来客，将中山的养生美食文化推向更广阔的舞台。